Jagt på fiskeriterritoriet drives gennem hele jagtsæsonen. Den retter sig mod en række af landets mange vandfuglearter, som stiller vidt forskellige krav til opholds- og levesteder. Derfor udøves jagten under flere former, baseret på to grundlæggende fremgangsmåder:

• Strandjagt som foregår tæt på kysten i små skydepramme uden motor
• Havjagt på åbent vand fra motordrevne fartøjer

Jagt på fiskeriterritoriet er åben for enhver med gyldigt jagttegn og fast bopæl i Danmark. Den er dog underlagt en række begrænsninger som for eksempel jagtfrie zoner ved by- og sommerhusområder, reservater, lokale særfredninger, og så videre. Man skal derfor sætte sig nøje ind i lokale forhold, før man begiver sig på jagt.

Det er indlysende, at jagt på vandet i små både, fortrinsvis på den kolde tid af året, er forbundet med en vis risiko. Omskifteligt vejr med pludselig tåge og blæst, eventuelt kombineret med strøm og måske is, kan overrumple jægeren. En tabt åre eller øsekar, for ikke at tale om en regulær kæntring, kan få skæbnesvangre følger. Man skal derfor gå til opgaven med stor respekt og tage omfattende hensyn til sikkerheden.

For at klare småuheld, for eksempel tab eller sammenbrud af udstyr, som kan udvikle sig til en livstruende situation, skal dele som padler, årer, åregafler, øsekar og lignende være fastgjort til båden, for eksempel med en line. Det allerbedste er at medbringe ekstra af dette udstyr.